Obec byla založena v roce 1783 a v místech kde stávalo městečko Potvorov, jež zaniklo. V roce 1261 patřilo toto městečko velehradskému klášteru a jeho tvar připomínal slovanské hradiště. Ve středu obce najdeme pěknou kapličku. Nový Poddvorov je malou ovocnářskou a vinařskou obcí se 170 obyvateli a najdeme ji severozápadním směrem od města Hodonín a severovýchodním směrem od Velkých Bílovic. Obec se rozkládá na jižním úpatí vrcholku Na Větřáku ( 254 m.n.m.). Na tomto vrcholku najdeme pěknou technickou památku a to dřevěný větrný mlýn beraního typu. Mlýn byl vybudován v roce 1870 a jeho provoz byl ukončen v roce 1949. V roce 2003 prodělal mlýn rozsáhlou rekonstrukci. Od severního a jižního okraje obce se rozprostírají rozlehlé vinice a ovocné sady. Východním směrem od obce je několik vrtných věží těžících ropu a zemní plyn. V Novém Poddvorově se křižuje značená lokální cyklostezka s cyklostezkou nesoucí název Podluží. Dostupné autem po celý rok