První písemná zmínka o obci je z roku 1371 a byla součástí bzeneckého panství. Dominantou obce je barokní kostel Obrácení svatého Pavla pocházející z roku 1713 až 1716. V sousedství kostela stojí kamenný kříž z roku 1798. Dále najdeme v jižní části obce barokní kapličku Bolestné panny Marie z druhé poloviny 18. století. Zajímavostí obce je opravený hasící vůz pocházející z roku 1899 a najdeme jej ve skleněné vitríně naproti obecního úřadu. Dalšími památkami v obci jsou socha svatého Floriána z roku 1934, sedm křížů roztroušených na území obce a severovýchodně od obce boží muka panny Marie Lurdské z roku 1940. Syrovín je malou vinařskou obcí s 380 obyvateli a najdeme ji v předhůří Chřibů, východním směrem od města Kyjov a severním směrem od města Bzenec. Obec se rozkládá podél toku potoka Syrovinka. Od severního okraje obce se rozprostírá vinice a od východního okraje ovocný sad. Západním směrem od Syrovína je malý les. Syrovínem prochází značená trasa Bzenecké cyklostezky. Dostupné autem po celý rok