Obec nechal založit v roce 1779 moravský místodržící Schröffel z Mansberga, rozparcelováním panských pozemků, které vyvlastnil. Původně se obec nazývala po svém zakladateli a to Mansberg (Mansperk) a Schröffelsdorf (Šreflová), pod názvem Zálesí je uváděná až od roku 1950. Ve středu obce stojí pěkná dřevěná zvonička Cyrila a Metoděje postavená v roce 1948 a kolem ní rostou tři památkově chráněné lípy. Zálesí je malá obec se 190 obyvateli a najdeme ji severním směrem nedaleko od Vranovské přehrady a severozápadním směrem od města Znojma. Obec se rozkládá podél silnice spojující město Jemnice a Znojmo. Obec je obklopena malebnými lesy, jižním směrem Znojemským lesem a severně Horním lesem. U jižního okraje obce je vybudován malý rybník a z něho vytéká bezejmenný potok, ústící do Vranovské přehrady v tak zvané Chvalatické zátoce. Na východním břehu tohoto rybníka je vybudován kemp. Zálesím prochází značená trasa lokální cyklostezky vedoucí ze Znojma do rekreační obce Bítov u Vranovské přehrady. Dostupné autem po celý rok

Historie - Zálesí

Obec Zálesí je jedna z nejmladších obcí v celé oblasti a její původní název byl Šrefelsdorf, Šreflová, nebo německy Schröffelsdorf. Obec byla založena až roku 1786 a její vznik souvisel s rozdělením pozemků po baronu Šreflovi s Mansberku, od jehož jména pochází i názvu obce. Osídlení již z počátku proběhlo převážně německým obyvatelstvem, do kterého se vmísila kolem r. 1880 česká menšina. Obec měla pověst místa, kde docházelo mezi oběma národnostmi ke střetům. Postupně se poměr národností v obci změnil a roku1918 zde již žila převaha českého obyvatelstva.

Výlety - Zálesí

V obci se nachází soustava selských stavení, které vytvářejí malý skanzen. V obci se nachází dětské hřiště s tenisovým kurtem a fotbalové hřiště. Obcí procházejí značené turistické trasy. Z kulturních akcí se zde koná tradiční posvícení a velikonoční zábava.