Vinařská obec leží na úpatí Pavlovských kopců v chráněné krajinné oblasti Pálava pod jihozápadním svahem národní přírodní rezervace Tabulová hora. Založena byla ve 13. století jako kolonizační ves na mikulovském panství. Poprvé je v písemných pramenech uváděna v roce 1332 jako Pairdorf. Zdejší farní kostel sv. Kateřiny z roku 1742 byl původně postaven jako kaple na místě starší gotické stavby, věž byla přistavěna v roce 1791. Na seznamu státem chráněných památek jsou v obci kromě kostela také socha sv. Jana Nepomuckého, kaplička u státní silnice Brno-Mikulov a boží muka u hřbitova. V obci trvale žije 391 lidí. Obyvatelé Bavor od nepaměti pěstovali ve vinohradech pod Pálavou vinnou révu. Vyrobená vína, především bílá, pak prodávali hostinským v sousedství a obchodníkům. Zemědělský a vinařský ráz si obec uchovává dodnes. Na znaku obce Bavory je vyobrazena věž kostela mezi dvěma révovými ratolestmi. Dostupné autem po celý rok