První písemná zmínka o obci je z roku 1322, kdy byla obec darována královnou Eliškou Rejčkou klášteru ve Starém Brně. V roce 1599 pak Rudolf II. věnoval obec Starovice se sousedním městem Hustopeče Karlovi z Lichtenstejna a tím se obec stává součástí lednického panství. Dominantou obce je kostel svatého Mikuláše a svatého Jiří pocházející z 16. století. V roce 1885 prodělal kostel rozsáhlou přestavbu. V blízkosti kostela stojí budova fary. Ve středu obce je socha Immaculaty z roku 1741, socha svatého Jana Nepomuckého a socha svatého Antonína. U kostela je kříž s Kristem zhotovený v roce 1792. V oblasti vinic pak najdeme sochu svatého Gotharda. Nejstarší vinné sklípky nacházející se v jižní části obce jsou z let 1809 až 1815. Starovice jsou středně velkou vinařskou obcí s 760 obyvateli a najdeme ji v oblasti Hustopečské pahorkatiny, severozápadním směrem od města Hustopeče. Obec se rozkládá podél toku Starovického potoka a jihozápadním směrem nedaleko dálnice D2. Jižním směrem od obce se zvedá vrcholek Žebrák ( 292 m.n.m.) a na západním a severním úbočí tohoto vrcholku jsou rozlehlé vinice. Na okraji vinic a u jižního okraje obce je celá řada vinných sklípků. U severního a jižního okraje Starovic je vybudován na toku Starovického potoka rybník. Starovicemi prochází trasa Velkopavlovické cyklostezky. Dostupné autem po celý rok