První písemná zmínka o obci je z roku 1348 a obec byla majetkem olomouckého kostela. V obci stával kostel, který byl v roce 1773 pro svoji značnou zchátralost zbořen. Na jeho místě byl v roce 1800 postaven kostel nový a byl zasvěcený svatému Pavlovi a Petrovi. V letech 1870 až 1887 proslavila obec zdejší výroba slaměných klobouků. Kromě kostela jsou v obci ještě dvě památky a to náhrobní kámen malíře Vítka na místním hřbitově a litinový kříž zhotovený v roce 1832. Podbřežice jsou nevelkou zemědělskou obcí s 250 obyvateli a najdeme ji jihozápadním směrem od města Vyškov a východním směrem od městečka Rousínov. Obec se rozkládá západním směrem nedaleko dálnice D1 a podél toku Podbřežického potoka. Podbřežický potok jihozápadně nedaleko obce ústí do Dražovického potoka. Severně od obce je na toku Podbřežičkého potoka vybudován malý rybník. Na východní okraj obce navazuje malý lesík. V okolí obce se rozprostírají rozlehlá pole. Dostupné autem po celý rok