První písemná zmínka o obci je z roku 1226. Dominantou obce je raně gotický kostel svatého Jiljí pocházející z druhé poloviny 13. století a společně s farní budovou jsou nejstaršími památkami v obci. Ve druhé polovině 15. století byl kostel rozšířený a byla přistavěna kaple. Dnešní podoba kostel pochází z druhé poloviny 16. století, kdy byla kromě stavebních úprav přistavěna kostelní věž. Ve středu obce se dochoval kamenný pranýř z roku 1794. Nedaleko kostela je pěkná kaplička se zvonicí pocházející z 19. století. V severní části obce najdeme sochu svatého Jana Nepomuckého zhotovenou v 19. století a u severozápadního okraje obce je polokruhová kaplička pocházející z 19. století. Prosiměřice jsou velkou vinařskou obcí se 790 obyvateli a najdeme ji severovýchodním směrem od města Znojma a na pravém břehu řeky Jevišovky. Obec se rozkládá podél silnice spojující Moravský Krumlov se Znojmem. V okolí obce jsou kromě vinic také ovocné sady. U severozápadního okraje obce bylo vybudováno koupaliště. V obcí se křižují značené cyklistické trasy a to Znojemská vinařská cyklostezka s lokální. Dostupné autem po celý rok