První zmínka o obci je z roku 1276, ale území bylo osídleno již dříve což dokazují archeologické nálezy předmětů z 10. století. V obci byla postavena tvrz a v jejím držení se vystřídala řada šlechtických rodů. V 18. století byla obec majetkem rodu Rotalů a ti nechali tvrz přestavět na barokní zámek. V 19. století se obec dostává do rukou bohatých továrníků. V 19. století nechal v obci Abraham Popper postavit cukrovar a v roce 1881 Jonáš Friess železniční trať do Kroměříže, sloužící pro převoz řízků z cukrové řepy. Kromě železnice tu pan Friess nechal založit rybníky jako zásobárnu vody pro cukrovar. Kromě zámku obci dominuje kostel svatého Bartoloměje, jehož dnešní podoba je po přestavbě po požáru v roce 1846. V sousedství kostela jsou sochy svatého Floriána a svatého Jana Nepomuckého. Ve Zbprpvicích je rodinná hrobka rodiny Friessů. Ve středu Medlova stojí pěkná kalička se zvonicí. Zborovice jsou velkou obcí a najdeme ji východně nedaleko města Morkovice-Slížany a pod východními vrcholky Orlovické vrchoviny. K obci byla připojena osada Medlov a společně mají 1530 obyvatel. Zborovicemi protéká říčka Lipina a v okolí obce byla vybudována soustava malých rybníků. V obci je konečná železniční stanice na trati vedoucí z Kroměříže. Od jižního a východního okraje obce se rozprostírá ovocný sad a severovýchodním směrem od obce je rozlehlý les. V západní části obce stojí budova zámku od roku 1947 využitá jako domov důchodců a po té sociální ústav. Obcí prochází značená lokální cyklostezka. Dostupné autem po celý rok