První písemná zmínka o obci je z roku 1248 a byla majetkem rytířského řádu templářů. Templáři v obci ve 13. století vybudovali tvrz. Po templářích se obec dostává do majetku jezuitů a po zrušení jejich řádu byly Čejkovice připojeny k hodonínskému panství. Templářská tvrz byla v 15. století přestavěna goticky a v 16. století renesančně. V 17. století nechali jezuité tvrz rozšířit o barokní hospodářské budovy a tvrz byla přestavěna na zámek. V letech 1773 až 1918 byla majitelem zámku habsburská císařská rodina. V 70. a 80. letech 20. století byla budova zámku rozsáhle rekonstruovaná a v jednom traktu zámku je hotel a stylová vinárna. V podzámčí je soubor rozlehlých historických vinných sklepů. Další dominantou obce je pozdně barokní kostel svaté Kunhuty pocházející z roku 1783 až 1784 a v jeho sousedství barokní fara pocházející ze stejného období. V místech zvaných Zlatý kopeček najdeme další soubor historických vinných sklepů s lisovnami pocházející z 18. a 19. století. V letech 1856 až 1862 žil v obci T.G. Masaryk a z domku kde bydlel bylo vybudováno v roce 1990 muzeum T.G. Masaryka a v jeho sousedství je Masarykův pomník. Čejkovice jsou velkou vinařskou obcí s 2530 obyvateli a najdeme ji v Mutěnické vinařské oblasti, severozápadním směrem od města Hodonín. Obec se rozkládá podél toku říčky Prušánky. V blízkém okolí obce se rozprostírají rozlehlé vinice, u západního okraje obce je ulička s vinnými sklepy. Severovýchodním směrem od obce je chráněné území přírodní památky Špidláky a tvoří ji chráněné druhy stepních rostlin ve dvou oblastech a na strmých stráních. V severovýchodní části obce stojí barokní budova zámku a nedaleko něj Muzeum T.G. Masaryka. V Čejkovicích se křižují značené trasy lokálních cyklostezek s Moravskou vinnou cyklostezkou. Čejkovicemi prochází červená turistická značka a nedaleko zámku je výchozí bod modré značky. Po modré značce se z Čejkovic vydáme oblastí lesů přes Kobylí do obce Křepice. Červená značka vede severním směrem z Čejkovic přes obec Čejč do Klobouků u Brna a opačným směrem přes les do obce Mutěnice. Dostupné autem po celý rok